ведет процесс пастеризации, охлаждения, сепарирования молока; регулирует подачу охлаждающей смеси в рубашку танков или в пластинчатый охладитель для охлаждения
Ведение технологического процесса пастеризации и охлаждения пищевых продуктов на комплексно-механизированной линии или пастеризационно-охладительной линии с авт
Ведение технологического процесса пастеризации молока (смеси), сливок и других жидких пищевых продуктов до требуемой температуры на трубчатых и платинчатых паст