Бариста

Обязанности

• Приготовление напитков Поддержание чистоты зала и рабочей зоны Работа с кофе машиной(рожковая) Работа с кассой llko

Требования

• Опыт работы: от 1 года
• Квалификация: -----------------------------
• Образование: Tребования не предъявляются
• Требования: Должен знать: сорта кофе и кофейные смеси, происхождение зёрен, особенности их обжарки и помола, влияние этих факторов на вкус и аромат методы заваривания (эспрессо, фильтр, пуровер, аэропресс, кемекс и др.) и параметры экстракции для каждого метода устройство и правила эксплуатации кофемашин, особенности их обслуживания соотношение помола, температуры воды, количества кофе, давления в кофемашине, силы утрамбовывания и времени прохождения воды для приготовления разных видов кофе правила подачи и употребления различных видов кофе требования к инвентарю, посуде, оборудованию в кофейнях и барахосновы сервиса, правила обслуживания гостей, умение принимать заказы и решать конфликтные ситуации санитарные нормы и правила гигиены при работе с продуктами питания.
• Навыки: Контроль и поддержание чистоты и порядка, Контроль качества, Активные продажи, Работа на кассе, обслуживание клиентов/покупателей на кассе, Проведение инвентаризаций, Выкладка товара/продукции, Сборка/комплектация заказов, Консультирование по товарам, продукции, ассортименту, Контроль сроков годности, сроков реализации продукции, Размещение, контроль наличия/соответствия ценников, Приготовление кофе, Приготовление кофе и кофейных напитков, Продажа товара, продукции, Навык работы с iiko (айко), Контроль и поддержание чистоты и порядка, Контроль качества, Активные продажи, Работа на кассе, обслуживание клиентов/покупателей на кассе, Проведение инвентаризаций, Выкладка товара/продукции, Сборка/комплектация заказов, Консультирование по товарам, продукции, ассортименту, Контроль сроков годности, сроков реализации продукции, Размещение, контроль наличия/соответствия ценников, Приготовление кофе, Приготовление кофе и кофейных напитков, Продажа товара, продукции, Навык работы с iiko (айко)

Условия

• График работы: Полный рабочий день
• Социальная защита: Инвалид

Адрес

г Москва, Новослободская улица, 3