Бариста

Обязанности

• Оценка наличия запасов посуды, аксессуаров и инструментов Оформление витрины и барной стойки Составление заявок на продукты, напитки и сырье, используемые при приготовлении напитков и закусок Контроль хранения и расхода продуктов, сырья, используемых при приготовлении напитков и закусок Подготовка бара, буфета к закрытию

Требования

• Опыт работы: от 1 года
• Квалификация: Бариста
• Образование: Tребования не предъявляются
• Требования: Наличие Медицинской книжки Правила ведения учетно-отчетной и кассовой документации Сроки и условия хранения различных групп товаров и готовой продукции Принципы и приемы презентации напитков и потребителям Требования охраны труда, производственной санитарии и пожарной безопасности в организациях питания Подготавливать бар к обслуживанию Принимать заказ и консультировать потребителей по напиткам и продукции бара, буфета Производить инвентаризацию продуктов, сырья, используемых при приготовлении напитков и закусок Эксплуатировать в процессе работы оборудование бара, буфета с соблюдением требований охраны труда и санитарных норм и правил Соблюдать необходимые условия и сроки хранения продуктов и напитков в баре, буфете Производить расчет с потребителем, оформлять платежи по счетам и вести кассовую документацию Составлять отчеты о выполненных заказах и реализованной продукции в баре, буфете Соблюдать правила профессионального этикета
• Навыки: Работа с кассой, Продажа товара, продукции, Консультирование по товарам, продукции, ассортименту, Контроль качества продукции, товаров, Ведение документации, Подготовка, формирование, составление, ведение отчетности, Обслуживание гостей, Выполнение плана продаж, Открытие/закрытие кассовой смены, кассового дня, Консультирование/информирование клиентов/покупателей, Уборка, Участие в инвентаризациях, Навык работы с кассовым аппаратом / контрольно-кассовой машиной/техникой (ККМ/ККТ), Активные продажи, Размещение, контроль наличия/соответствия ценников, Ведение кассовой отчетности, Прием, приемка груза/товара/продукции/ТМЦ, Взаимодействие, работа с поставщиками, Контроль выполнения санитарных требований/правил, Выполнение санитарных требований и правил, Контроль качества санитарной обработки, Соблюдение санитарно-гигиенического режима, Соблюдать правил санитарии и гигиены в убираемых помещениях, Знание санитарных норм и правил, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Работа с кассой, Продажа товара, продукции, Консультирование по товарам, продукции, ассортименту, Контроль качества продукции, товаров, Ведение документации, Подготовка, формирование, составление, ведение отчетности, Обслуживание гостей, Выполнение плана продаж, Открытие/закрытие кассовой смены, кассового дня, Консультирование/информирование клиентов/покупателей, Уборка, Участие в инвентаризациях, Навык работы с кассовым аппаратом / контрольно-кассовой машиной/техникой (ККМ/ККТ), Активные продажи, Размещение, контроль наличия/соответствия ценников, Ведение кассовой отчетности, Прием, приемка груза/товара/продукции/ТМЦ, Взаимодействие, работа с поставщиками, Контроль выполнения санитарных требований/правил, Выполнение санитарных требований и правил, Контроль качества санитарной обработки, Соблюдение санитарно-гигиенического режима, Соблюдать правил санитарии и гигиены в убираемых помещениях, Знание санитарных норм и правил, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)

Условия

• График работы: Полный рабочий день

Адрес

Свердловская область, г Каменск-Уральский, Алюминиевая улица, 45, Остановочный павильон Кофейня Doza Coffee