1 1. Хранение и подготовка продуктов, расходных материалов буфета:- оценивает наличие запасов посуды, аксессуаров и инструментов буфета заведения
- составляет заявки на продукты, напитки и сырье, используемые при приготовлении напитков и закусок для посетителей заведения
- проверяет наличие маркировки товаров и винно-водочных изделий, получаемых со склада, а также наличия сопроводительной документации (товарно-транспортные накладные, сертификаты, декларации)
контролирует хранение и расход продуктов, сырья, используемых при приготовлении напитков и закусок, соблюдает температурные режимы хранения.2. Обслуживание посетителей заведения напитками и закусками за барной стойкой в буфете:- осуществляет оформление витрины и барной стойки буфета
встречает посетителей заведения и принимает заказы на продукцию буфета
Требования
Опыт работы: от 1 года
Квалификация: -
Образование: Среднее профессиональное образование
Требования: среднее профессиональное образование и стаж работы по специальности не менее 1 года
Условия
График работы: Полный рабочий день
Адрес
Ленинградская область, Тосненский район, Андрианово деревня, 72
обслуживание покупателей; ведение и учет кассовых (фискальных) документов; обеспечение сохранности денежных средств, находящихся в кассе; работа в буфете в кафе
Получать готовую пищу на пищеблоке. Производить раздачу пищи пациентам согласно меню и назначенной диете. Производить мытье посуды, уборку буфетной и столовой,