Подготавливать тележку для транспортировки пищи (обработать дезинфицирующими средствами согласно инструкциям по применению дезинфицирующих средств), ёмкости с крышками, мешки, подносы и др
Разгружать ёмкости с готовой пищей, размещать на столе выдачи, располагая согласно очерёдности выдачи (первое блюдо, второе блюдо и далее)
Хлеб размещать в шкафах, ржаной и пшеничный хлеб раздельно
Осуществлять нарезку хлеба, масла с использованием маслоделителя
Обрабатывать раздаточный стол, обеденные столы не менее 8 раз (до приёма и после приема пищи пациентами) в соответствии с утвержденной в ГБУЗ СК СККОД инструкцией по соблюдение санитарно-гигиенический требований в буфетных
Обслуживание получателей социальных услуг в ГБСУСОН "Ставропольский краевой геронтологический центр", подача блюд и напитков. Выполнение вспомогательных работ п
- Получение под роспись в раздаточной ведомости готовой пищи на пищеблоке, проверка ее по весу и счету. - Осуществление подогрева пищи. - Раздача больным пищи в
- раздача готовой продукции, - соблюдение правил подачи блюд, - следить за своевременным пополнением на шведском столе, - за ассортиментным минимумом блюд на ра