Буфетчик 5 разряда

Обязанности

• выполнение вспомогательных работ по обслуживанию
• - поддержание чистоты и порядка в зале обслуживания
• - порционировать при подаче блюд и напитков
• - соблюдать требования к качеству, температуре подачи блюд и напитков
• - составление документации, отчетов посредством специализированных программ

Требования

• Опыт работы: от 3 года
• Квалификация: Профессиональна подготовка
• Образование: Среднее профессиональное образование
• Требования: Должен знать: - характеристика столовой посуды, приборов; - правила и техника подачи блюд и напитков; - правила уборки использованной столовой посуды и приборов со стола во время и после обслуживания; - способы и техника сбора использованной столовой посуды и приборов со столов; - правила торговли; - закон о защите прав потребителей; - устройство и правила эксплуатации контрольно-кассовых машин; - правила расчета с покупателями; - порядок получения, хранения и выдачи денежных средств и ценных бумаг; признаки платежеспособности (защищённости) государственных денежных знаков; - ассортимент и розничные цены на товары и изделия, имеющиеся в продаже; - правила и этику профессионального общения с покупателями; - правила и нормы охраны труда и меры противопожарной защиты. Должен уметь: - расставлять мебель (столы и стулья) в зале обслуживания организации питания; - подготавливать подносы, сервировочные тележки, подсобные столики, вспомогательные стойки к использованию;

Условия

• График работы: Полный рабочий день

Адрес

Ульяновская область, г Димитровград, Куйбышева улица, 294, Остановка "Институт", автобусы №№ 53, 52, 43, 1