Буфетчик

Обязанности

• В отделении Бакшеево: - своевременно подготавливает столовую и цех готовой продукции к открытию, протирает столы и стулья, шкаф для продуктов
• - предварительно сервирует столы
• - получает продукцию, проверяет по ведомостям на соответствие весовым, вкусовым и температурным нормам
• - раскладывает порционно и своевременно обеспечивает подачу блюд и напитков
• - обеспечивает своевременную замену посуды, приборов, подает необходимые приборы

Требования

• Опыт работы: не требуется
• Квалификация: Среднее специальное
• Образование: Tребования не предъявляются
• Требования: - характеристики блюд, изделий и напитков, включенных в меню; - правила предложения блюд и напитков проживающим; - правила консультирования потребителей о блюдах и напитках в процессе обслуживания; - основные правила этикета; - правила и очередность подачи блюд, напитков, требования к их оформлению и температуре подачи; - виды, назначение и требования, предъявляемые к используемой столовой посуде, приборам, столовому белью, применяемым при обслуживании проживающих; - правила получения и сдачи столовой посуды, приборов, столового белья, аксессуаров для зала обслуживания; - профессиональную терминологию; - нормы и стандарты профессиональной этики; - правила пожарной безопасности; - санитарные нормы и правила, правила личной гигиены и гигиены рабочего места; - правила пользования средствами индивидуальной защиты; - основы трудового законодательства; - Правила внутреннего трудового распорядка.

Условия

• График работы: Сменная работа
• Смена: ['Только дневная смена']

Адрес

Владимирская область, Александровский район, Бакшеево село, дом 1А