Кондитер

Обязанности

• Оценивает наличие запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для изготовления кондитерской и шоколадной продукции.
• Оценивает обеспеченность кондитерского и шоколадного производства трудовыми ресурсами и необходимым оборудованием.
• Составляет заявки на сырье и полуфабрикаты, используемые в производстве кондитерской и шоколадной продукции.
• Подготавливает товарные отчеты по производству кондитерской и шоколадной продукции.
• Контролирует выполнение помощником кондитера заданий по подготовке оборудования и рабочего места кондитера к работе.

Требования

• Опыт работы: от 2 года
• Квалификация: Средний
• Образование: Среднее профессиональное образование
• Требования: профессиональное обучение - программы профессиональной подготовки по профессиям рабочих, должностям служащих, программы переподготовки рабочих, служащих, либо среднее профессиональное образование - программы подготовки квалифицированных рабочих (служащих) необходимо наличие справки об отсутствии судимости на момент трудоустройства (не более 3 месяцев актуальности)
• Навыки: Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Работа с качеством, Контроль качества сырья, полуфабрикатов, промежуточной продукции, Ведение учета, Приготовление пирожных, Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Работа с качеством, Контроль качества сырья, полуфабрикатов, промежуточной продукции, Ведение учета, Приготовление пирожных, Контроль качества продуктов

Условия

• График работы: Режим гибкого рабочего времени

Адрес

Самарская область, г Самара, Физкультурная улица, 116