замес различных видов теста на тестомесах и вручную; формовка и выпечка изделий, приготовление кремов и начинок, оформление тортов, пирожных и пирогов.
Приготовление, оформление и отпуск кондитерских и хлебобулочных изделий и полуфабрикатов в строгом соответствии с технологией их приготовления и хранения. Контр
Замес различных видов теста по всем технологическим фазам, согласно сменного задания. Обеспечение технологического процесса приготовления теста для слоеных и пе
Производство тортов и пирожных(Ведение процесса изготовления кексов, рулетов, печенья различного ассортимента, сложных видов тортов и пирожных из различного сыр