Подготовка ингредиентов, приготовление теста, кремов, начинок, выпечка пирогов, кондитерских изделий, а также соблюдение санитарных норм и правил хранения. Конд
изготовление мучных кулинарных и кондитерских изделий. Приготовление изделий из дрожжевого и слоеного теста. Приготовление изделий из пресного и песочного завар
Трудовые действия: Приготовление и оформление блюд из разных видов теста, домашней птицы и дичи; Приготовление и оформление мучных блюд из разных видов муки и и
Составление меню, разработка рецептуры новых блюд, их обновление с учетом сезонности Осуществлять планирование, организацию и контроль работы кондитерского цеха