кондитер-оформитель

Обязанности

• Изготовление тортов, пирожных, десертов и т.д.,согласно тех. карте.
• Изготовление на продажу в кондитерской, а также заказных изделий- Подготовка сырья, ингредиентов, полуфабрикатов для изготовления продукции- Изготовление декора (изготовление фигурок и топперов из мастики, шоколадный декор, декор из сахарной и вафельной бумаги и т.д.)- Оформление (декорирование) готовых изделий- Разработка новых десертов, введение их в ассортимент- Соблюдение маркировки и условий хранения продуктов, полуфабрикатов и готовых изделий- Поддержание чистоты и порядка на производстве.

Требования

• Опыт работы: от 1 года
• Квалификация: среднее профессиональное образование + опыт
• Образование: Среднее профессиональное образование
• Требования: Опыт работы кондитером-оформителем (художественный вкус)- Желание учиться и развиваться- Аккуратность, чистоплотность. Высокая работоспособность- Умение работать в команде../
• Навыки: Приготовление/подготовка полуфабрикатов, Приготовление тортов, Приготовление пирожных, Замес, приготовление теста, Приготовление десертов, Приготовление выпечки, Изготовление кондитерских изделий, Контроль и поддержание чистоты и порядка, Приготовление хлебобулочных изделий, Приготовление/подготовка полуфабрикатов, Приготовление тортов, Приготовление пирожных, Замес, приготовление теста, Приготовление десертов, Приготовление выпечки, Изготовление кондитерских изделий, Контроль и поддержание чистоты и порядка, Приготовление хлебобулочных изделий

Условия

• График работы: Полный рабочий день

Адрес

Алтайский край, г Барнаул, Ленина проспект, д. 59, Правительство Алтайского края