- Мойка кухонной и столовой посуды, подносов. - Уборка полов, стен и других поверхностей в кафе и подсобных помещениях. - Чистка овощей. - Поддержание порядка и
Кухонный работник пищеблока обязан: Помогать получать поварам продукты с продовольственного склада по весу и счет согласно продуктовой ведомости. Чистить и шинк
Подготавливает сырые продукты питания для дальнейшей кулинарной обработки. Осуществляет транспортировку к месту хранения в пищеблоке продуктов питания. Содержит
-подготовка продуктов; - подготовка овощей и фруктов к приготовлению; - мытье посуды; - уборка и поддержание порядка на рабочем месте; - выполнение распоряжений