Подготавливает сырые продукты питания для кулинарной обработки, содержит в чистоте и порядке кухонный инвентарь и оборудование, убирает закрепленные за ним помещения пищеблока.
Содержание в чистоте и порядке кухонного инвентаря и оборудования; утилизация производственных отходов; помощь повару в приготовлении блюд; размещение готовых б
- Обрабатывать, маркировать ветошь, уборочный инвентарь и использовать его по назначению. - Обрабатывать, мыть, замачивать кухонную посуду, кастрюли и инвентарь
- Доставлять полуфабрикаты и сырье из кладовой. - Подготавливать сырые продукты питания для дальнейшей кулинарной обработки. - Транспортировать тару, продукты,
1. Соблюдение санитарно-эпидемиологического режима на пищеблоке учреждения в соответствии с действующими требованиями СанПиН. 2. Содержание в надлежащей чистоте