Лаборант

Обязанности

• Лаборант на винодельне обеспечивает микробиологическую безопасность и стабильность продукта на всех этапах производства. Обязанности лаборанта: Отбор и подготовка проб
• Приготовление питательных сред и реактивов
• Микроскопия и идентификация
• Контроль на разных этапах производства
• Работа с чистыми культурами

Требования

• Опыт работы: не требуется
• Квалификация: Техник-технолог; инженер-микробиолог
• Образование: Среднее профессиональное образование
• Требования: Среднее профессиональное или высшее образование в области биологии/биотехнологии/пищевых производств . Опыт работы в лаборатории от 1 года, владение методами микробиологического анализа . Умение работать с автоклавом, термостатами, микроскопом; ведение лабораторной документации . Знание основ ХАССП и принципов GMP . Готовность к интенсивной работе в сезон (август октябрь) .
• Навыки: Контроль качества сырья, полуфабрикатов, промежуточной продукции, Обеспечение работы лабораторного оборудования и приборов, Отбор, регистрация, подготовка проб и их утилизация, Калибровка и настройка приборов для проведения лабораторного анализа, Проведение аналитического контроля химико-физическими методами анализа, Разработка и оформление рабочих и отчетных документов лаборатории, Контроль качества сырья, полуфабрикатов, промежуточной продукции, Обеспечение работы лабораторного оборудования и приборов, Отбор, регистрация, подготовка проб и их утилизация, Калибровка и настройка приборов для проведения лабораторного анализа, Проведение аналитического контроля химико-физическими методами анализа, Разработка и оформление рабочих и отчетных документов лаборатории

Условия

• График работы: Полный рабочий день

Адрес

Ставропольский край, Нефтекумский район, Зункарь поселок, Центральная улица, 4