Мастер следит за каждым этапом: от первичной обработки (очистка, нормализация) до сложных операций вроде сквашивания, обработки сгустков, прессования (при производстве творога), регулирования температурного режима в термостатных камерах (для кисломолочной продукции: кефир, ряженка).
При необходимости он сам изготавливает производственные закваски или раствор сычужного фермента.
Требования
Опыт работы: не требуется
Квалификация: нет
Образование: Общее образование
Требования: Стаж работы желателен в пищевой промышленности, но не обязателен. График работы 5/2 с 8:00 до 16:00. Обучаемость, Аккуратность, чистоплотность. Возможность добраться до работы самостоятельно приветствуется. Если возмодность доставки на рабочее место.
Условия
График работы: Полный рабочий день
Адрес
Владимирская область, Юрьев-Польский район, Шипилово село, 23
Создание оптимальных условий организации производственных процессов. Проведение мероприятий по снижению затрат и потерь в зоне своей ответственности. Контроль з
Обеспечивать выполнение производственных заданий по объему, номенклатуре и качеству выпускаемой продукции в установленные сроки. Организовывать подготовку произ
Обеспечение выполнения производственных заданий по объёму, качеству и заданной номенклатуре (ассортименту). Своевременная подготовка производства, обеспечение р