Руководит сменой: планирует ассортимент, контролирует соблюдение рецептур, стандартов качества и санитарных норм
Требования
Опыт работы: от 1 года
Квалификация: специалитет
Образование: Среднее профессиональное образование
Требования: Мастер производства кондитерских изделий (мастер смены, цеха) руководит выпуском сладостей, контролирует соблюдение рецептур, стандартов качества и санитарных норм. Профессия требует профильного образования, опыта работы, лидерских качеств и строгого соблюдения гигиенических правил
Навыки: Навык работы с 1С (программами семейства 1С), Знание технологии, технологических процессов, Знание основ и методов управления, Обеспечение и контроль соблюдения технологии/технологической дисциплины, Навык работы с 1С (программами семейства 1С), Знание технологии, технологических процессов, Знание основ и методов управления, Обеспечение и контроль соблюдения технологии/технологической дисциплины
Условия
График работы: Сменная работа
Смена: ['По графику сменности']
Адрес
Челябинская область, г Кыштым, Ленина улица, д. 44, Б, ПОМ.1
Обеспечение выполнения производственных заданий и выпуска продукции согласно технологических карт. Проведение работы по предупреждению брака и контроль соблюден
Руководство закрепленным производственным участком, обеспечение выполнения участком в установленные сроки производственного плана, выдача производственных задан
Обязанности: Составление и распределение планов, распределение ресурсов (оборудования, материалов, персонала) и определение приоритетов. Назначение ответственны