Разделывание вручную или на механических пилах туш, полутуш, четвертин на части (отрубы) для обвалки мяса.
Отделение мышечной, жировой и соединительной тканей от костей при обвалке задних ножек, лопаток, филея, шеек, коробок, включая вырезку межреберного мяса и голов крупного рогатого скота.
Требования
Опыт работы: не требуется
Квалификация: среднее профессиональное образование
МЯСНОЙ ЦЕХ в с. Ближняя Игуменка приглашает на работу обвальщиков- жиловщиков мяса. Если без опыта - ОБУЧЕНИЕ!!!. (Работаем со свиной головой). З/П сдельная, за