Сервировка столов и их оперативная уборка. Обеспечение оперативной смены загрязненных столовых принадлежностей. Контроль за наличием перца, соли, зубочисток и и
Обслуживание гостей по системе шведский стол . Это подготовка и оснащение линий раздач, сервировка, уборка столов и мебели в обеденных залах, контроль чистоты.