Контроль выполнения регламентов и стандартов сотрудниками службы обслуживания организации питания Оценка результатов деятельности службы обслуживания организации питания Выявление отклонений от плана в работе службы обслуживания организации питания и их причин Подготовка отчетов о результатах работы службы обслуживания организации питания за отчетный период вышестоящему руководству Реализация мер по предупреждению хищений и других случаев нарушения в службе обслуживания организации питания трудо
Требования
Опыт работы: не требуется
Квалификация: Работы, не требующие квалификации
Образование: Tребования не предъявляются
Требования: Нормативно-правовые акты Российской Федерации, регулирующие деятельность организаций питания Современные технологии обслуживания в организациях питания Экономика, менеджмент и маркетинг, делопроизводство, способы подготовки отчетности организаций питания Теории межличностного и делового общения, переговоров, конфликтологии, публичных выступлений Производить входной, текущий и итоговый контроль работы службы обслуживания организации питания Выявлять и оценивать проблемы в функционировании системы контроля в службе обслуживания организации питания, прогнозировать их последствия, принимать меры по их исправлению и недопущению в будущем Пользоваться навыками делового общения, проведения собраний в коллективе с учетом особенностей деятельности организации питания Использовать информационные технологии, применяемые организациями питания, для ведения делопроизводства и выполнения регламентов организации работы службы обслуживания
Условия
График работы: Неполный рабочий день/неполная рабочая неделя
Социальная защита: Инвалид
Адрес
г Санкт-Петербург, г Сестрорецк, Парковая улица, д. Д.16
Обслуживaниe пассaжиpов в вaгоне-pecтoрaнe и на местах в вaгoнaх сocтавa пасcaжиpского поезда. Участие в подготовке помещения вагона-ресторана к приему посетите
Подготовка ресторана к открытию Встреча и приветствие Гостя Консультирование гостей ресторана об особенностях блюд и напитков Оказание помощи при составлении за
Пoдгoтoвкa рecтоpaна и вcтрeча гoстeй Кoнсультирование гостей ресторана об особенностях блюд и напитков Выполнение заказов и получение расчета от гостей Уборка