-Сервирует столы. -Своевременно меняет скатерти и салфетки по мере их загрязнения. -Подает заказанные блюда. -Контролирует своевременность приготовления и товар
Официант должен: -Подготавливать мебель, оборудование, инвентарь и посуду к обслуживанию. -Получать готовую пищу на пищеблоке, проверять ее по весу и счету. -Пр