Соблюдение санитарных норм и личной гигиены, подготовка зала к открытию, обслуживание гостей по стандартам предприятия, поддержание чистоты в зале, сдача смены.
сервирование стола - уборка столов, замена скартей -распределяет блюдо по месту его выдачи от повара -подает назначенные блюда -поддерживает чистоту в зале - пр