Ведение процессов обжарки, варки, копчения, запекания и сушки мясных изделий в специальном оборудовании.
Выполнение технологических операций согласно установленным стандартам и рецептам.
Контроль качества продукции на каждом этапе производственного процесса.
Выгрузка готовых изделий и передача их на следующую стадию обработки.
Требования
Опыт работы: от 1 года
Квалификация: Опыт работы
Образование: Среднее профессиональное образование
Требования: Опыт работы в мясной промышленности желателен. Знание особенностей процессов обжарки, варки, копчения и сушки мяса. Внимательность к деталям и ответственный подход к выполнению задач.
Условия
График работы: Полный рабочий день
Адрес
Красноярский край, Шушенский район, Шушенское поселок городского типа, Первомайская улица, д. Д.60, -, -
подготовка, загрузка сырья на рамах в термокамеры; контроль за процессом термообработки продукции в термокамере; обеспечение соблюдения технологических режимов