Пекарь

Обязанности

• Контроль выполнения сотрудниками хлебобулочного производства технологий изготовления хлебобулочной продукции, регламентов и стандартов, принятых в организации Анализ результатов работы хлебобулочного производства за отчетный период

Требования

• Опыт работы: не требуется
• Квалификация: не указано
• Образование: Среднее профессиональное образование
• Требования: Современные технологии хлебобулочного производства
• Навыки: Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Знание технологии, технологических процессов, Знание правил охраны труда, Контроль и поддержание чистоты и порядка, Приготовление хлебобулочных изделий, Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Знание технологии, технологических процессов, Знание правил охраны труда, Контроль и поддержание чистоты и порядка, Приготовление хлебобулочных изделий

Условия

• График работы: Сменная работа
• Смена: ['По графику сменности']

Адрес

Воронежская область, Верхнемамонский район, Верхний Мамон село, Строительная улица, д. 3, НЕЖИЛОЕ ПОМЕЩЕНИЕ 2, , Приготовление теста (замес, формовка), выпечка хлеба и кондитерских изделий с контролем режимов печи, оформление готовой продукции, соблюдение санитарных норм, уход за оборудованием и контроль качества сырья.