Пекарь

Обязанности

• Строго соблюдать правила санитарии и личной гигиены; в установленные сроки проходит медицинское освидетельствование на предмет своевременного выявления заболеваний, несовместимых с выполнением обязанностей пекаря хлебобулочных изделий. 2.2.
• Подбирать исходные материалы хлебобулочных изделий.
• Осуществлять формовку хлебобулочных изделий.
• Составлять рецептуру хлебобулочных изделий.
• Выпекать хлебобулочные изделия.

Требования

• Опыт работы: не требуется
• Квалификация: пекарь
• Образование: Tребования не предъявляются
• Требования: Четко знать рецепты и способы приготовления различных хлебобулочных изделий; знать ассортимент выпускаемой продукции; требования к качеству выпечки; разбираться в ингредиентах; уметь обращаться с оборудованием. Знать правила охраны труда, техники безопасности, санитарии и противопожарной безопасности, а также правила индивидуальной защиты; разбираться в особенностях функционирования организации; соблюдать требования к качеству выполняемой работы; распознавать брак на продуктах, уметь его устранять или предотвращать; быть знакомым с сигнализацией учреждения.

Условия

• График работы: Сменная работа
• Смена: ['По графику сменности']

Адрес

Коми республика, Койгородский район, Койгородок село, 17, ул.Вадорская