Пекарь
от 70 000 до 100 000 ₽ИП ХАЧАТУРЯН Г. А. · Лабытнанги
Полная занятостьОпыт от 1 годавчера
Пекарь
ООО "РН-ПУРНЕФТЕГАЗ" · Ямало-Ненецкий автономный округ, г Губкинский, № 10 микрорайон, д. Д. 3, -
от 67 733 до 79 016 ₽в месяц
Откликнуться- Занятость
- Вахта
- График
- Вахтовый метод
- Опыт
- Без опыта
- Образование
- Общее образование
- Опубликовано
- 9 июля
- Мест
- 1
Обязанности
- 1.
- Производить булочные, мучные кулинарные изделия и хлеб по рецептуре строго в соответствии с технологическими и технико-технологическим картами. 2.
- Уметь определять готовность тестовых заготовок при выпечке и режимы охлаждения выпеченных изделий. 3.
- Уметь пользоваться сборниками рецептур, технологическими картами, ТТК, стандартами и ГОСТами. 4.
- Строго соблюдать и нести ответственность за выход и нормы закладки сырья булочных, мучных кулинарных изделий и хлеба. 5.
Требования
- Опыт работы: не требуется
- Квалификация: Пекарь 4-5 разряда
- Образование: Общее образование
- Требования: Коммуникабельность, ответственность. Наличие квалификационного удостоверения 4-5 разряда по указанной профессии.
- Навыки: Приготовление блюд, Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Разработка технологических карт, Приготовление блюд, Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Контроль качества продуктов, Разработка технологических карт
Условия
- График работы: Вахтовый метод
- Комментарий к графику: 30 на 30
Адрес
Ямало-Ненецкий автономный округ, г Губкинский, № 10 микрорайон, д. Д. 3, -