Приготовление блюд в соответствии с ТТК. Непосредственно осуществляет приготовление блюд
декорирует блюда
планирует меню
изучает требования клиентов к обслуживанию и качеству блюд и продуктов
Требования
Опыт работы: не требуется
Квалификация: без опыта
Образование: Среднее профессиональное образование
Требования: Желателен опыт работы. Должен знать: основные нормативно-правовые документы, регламентирующие деятельность предприятий общественного питания.
Условия
График работы: Сменная работа
Смена: ['По графику сменности']
Адрес
Алтайский край, г Белокуриха, Славского улица, 29, 659900, г Белокуриха, СЛАВСКОГО,Д.29
Приготовление блюд по технологическим картам, фирменным рецептам, а также рецептам национальных кухонь. Порционирование, оформление и передача заказанных блюд.
Повар раздатчик блюд. Порционирование блюд согласно установленным нормам. Контроль температуры подачи. Консультирование посетителей по меню, учёт их пожеланий.
Изготовление полуфабрикатов и заготовок с соблюдением технологии приготовления Приготовление блюд согласно ТТК Соблюдение норм санитарных норм (чистота на рабоч