Приготовление, оформление и презентация блюд в соответствие с весом в меню-раскладке.
Прием продуктов от кладовщика.
Соблюдение технологии приготовления блюд, правила кулинарной обработки овощей, осуществлять контроль за хранением и расходом продуктов на пищеблоке, контроль качества приготовления блюд, контроль безопасности готовых блюд и напитков.
Требования
Опыт работы: не требуется
Квалификация: Повар
Образование: Среднее профессиональное образование
Требования: Наличие справки об отсутствии судимости, медицинская книжка. Образование: Среднее профессиональное
Условия
График работы: Полный рабочий день
Адрес
Карелия республика, г Сортавала, Рускеала поселок, Школьная улица, дом Д. 30
Профессиональные навыки приготовления блюд; соблюдение санитарных норм и правил гигиены; ответственность и аккуратность в работе.Возможно обучение на месте.
подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков, кулинарных изделий приготовление и оформление блюд, напитков, кулинарных изделий по технолог
Приготовление блюд по установленной рецептуре (первые блюда, салаты, горячие блюда, выпечка, напитки). Выполнение вспомогательных работ при приготовлении блюд.
Приготовление блюд по меню (салаты, супы и горячие блюда). Выполнение вспомогательных работ при приготовлении блюд (чистка и нарезка овощей, уборка рабочего мес