Повар

Обязанности

• Готовить блюда, напитки и кулинарные изделия в соответствии с утверждёнными технологическими картами (ТТК) и рецептурами.
• Подготавливать рабочее место, инвентарь и оборудование к работе, соблюдать правила их эксплуатации.
• Вести учёт расхода продуктов, участвовать в формировании заявок на дозаказ и в инвентаризации.
• Соблюдать санитарные нормы и правила личной гигиены, поддерживать чистоту на рабочем месте.

Требования

• Опыт работы: от 10 лет
• Квалификация: 4-й уровень квалификации
• Образование: Среднее профессиональное образование
• Требования: Рекомендуется дополнительное профессиональное образование (курсы повышения квалификации). Наличие медицинской книжки и прохождение обязательных медицинских осмотров. Знание китайского языка (уровень не ниже HSK 5).
• Навыки: Приготовление блюд, Контроль качества готовых блюд, Приготовление третьих блюд, Соблюдение правил товарного соседства, Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Приготовление блюд, Контроль качества готовых блюд, Приготовление третьих блюд, Соблюдение правил товарного соседства, Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)

Условия

• График работы: Полный рабочий день

Адрес

г Москва, Вильгельма Пика улица, дом 11, От метро Ботанический сад выйдите к ТЦ БОТАНИКА, поднимитесь на 3-й этаж торгового центра, слева находится ресторан ПИН ВЕЙ .