разработка меню/ассортимента и рецептов блюд, напитков и кулинарных изделий
приготовление и оформление блюд, напитков и кулинарных изделий
подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий
оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд, налитков и кулинарных изделий
оценка наличия персонала и материальных ресурсов, необходимых для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий
Требования
Опыт работы: от 1 года
Квалификация: Повар
Образование: Среднее профессиональное образование
Требования: ответственность, четкое соблюдение всех санитарно-гигиенических норм и требований, соблюдение правил внутреннего трудового распорядка и техники безопасности
Условия
График работы: Полный рабочий день
Адрес
Брянская область, Унечский район, г Унеча, Транспортная улица, 35
Обязанности: подготовка кухни и рабочих мест к работе обеспечение ритмичного выпуска продукции собственного производства Требования: среднее профессиональное об
Приготовление блюд и кулинарных изделий в соответствии с технологическими картами и меню Участие в составлении ежедневного меню совместно с диетсестрой и под ру