Повар

Обязанности

• Разработка меню/ассортимента и рецептов блюд, напитков и кулинарных изделий
• Приготовление и оформление блюд, напитков и кулинарных изделий
• Подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий
• Оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд, налитков и кулинарных изделий
• Оценка наличия персонала и материальных ресурсов, необходимых для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий

Требования

• Опыт работы: от 1 года
• Квалификация: Без квалификации
• Образование: Общее образование
• Требования: Знание основ санитарии и гигиены при работе с продуктами питания. Знание технологии приготовления блюд. Знание рецептуры приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий. Соблюдение требований к качеству, срокам и условиям хранения. Знание признаков доброкачественности продуктов. Умение работать с оборудованием, инвентарём, инструментами, весоизмерительными приборами и посудой. Соблюдение требований охраны труда, производственной санитарии и пожарной безопасности. Наличие медицинской книжки или готовность её оформить.
• Навыки: Выносливость, высокая работоспособность, Вежливость, Аккуратность, Соблюдение правил товарного соседства, Организация, координация и контроль работы кухни, Пунктуальность, Выносливость, высокая работоспособность, Вежливость, Аккуратность, Приготовление блюд, Соблюдение правил товарного соседства, Организация, координация и контроль работы кухни, Пунктуальность

Условия

• График работы: Полный рабочий день

Адрес

г Москва, Ходынский бульвар, 4