Оценивать, какие продукты и полуфабрикаты есть в запасе, и заранее составлять заявки на закупку.
Принимать продукты от кладовщика под роспись строго по утверждённому меню.
Подготавливать рабочее место: проверять исправность оборудования, раскладывать инвентарь, развешивать продукты по приёмам пищи в отдельную тару.
Требования
Опыт работы: от 6 лет
Квалификация: среднее профессиональное образование
Образование: Среднее профессиональное образование
Требования: Образование и опыт Среднее профессиональное образование по программам подготовки квалифицированных рабочих (служащих) или профессиональное обучение по программе профессиональной подготовки по основному производству организации питания. Если есть профессиональное обучение требуется стаж не менее года работы в организациях питания под руководством повара. Если есть среднее профобразование достаточно полугода такого стажа.
Условия
График работы: Полный рабочий день
Адрес
Нижегородская область, Княгининский район, г Княгинино, 1-й микрорайон улица, 6
1) изменять ассортимент блюд, напитков и кулинарных изделий в зависимости от изменения спроса; 2) производить анализ и оценку потребности основного производства
2.1. Соблюдать трудовую дисциплину в соответствии с правилами внутреннего распорядка больницы. 2.2. Получает продукты по весу и счету согласно продуктовой ведом