Повар

Обязанности

• Разрабатывать меню и рецепты блюд.
• Приготовление и оформление блюд и кулинарных изделий.
• Подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд и кулинарных изделий.
• Контроль хранения и расхода продуктов, используемых при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий.
• Осуществляет контроль качества приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий, безопасность готовых блюд, напитков и кулинарных изделий.

Требования

• Опыт работы: от 6 лет
• Квалификация: высокая
• Образование: Среднее профессиональное образование
• Требования: Профессиональное мастерство, организованность, инициативность, аккуратность, компетентность, пунктуальность, преданность работе
• Навыки: Организация, координация и контроль работы кухни, Составление меню, Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Контроль качества продуктов, продуктов питания, Ответственность , добросовестность, Приготовление третьих блюд, Приготовление блюд, Выносливость, высокая работоспособность, Организация, координация и контроль работы кухни, Составление меню, Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Контроль качества продуктов, продуктов питания, Ответственность , добросовестность, Приготовление третьих блюд, Приготовление блюд, Выносливость, высокая работоспособность

Условия

• График работы: Сменная работа
• Смена: ['Только дневная смена']

Адрес

г Москва, Варшавское шоссе, 87Б