Наш отель расположен в живописном месте на берегу слияния двух рек Иртыша и Оми. Мы ищем талантливого и опытного повара, для работы в нашем элегантном ресторане "Глобус".Ваша основная задача - приготовление кулинарных блюд высокого качества для наших гостей, а также: Нарезка салатов, приготовление холодных и горячих блюд и гарниров (согласно меню и стандартам качества)
Приготовление горячих блюд и закусок
соблюдение технологических процессов, санитарных норм, требований охраны труда
Вы будете работать в команде с другим поварским персоналом ресторана, чтобы обеспечить питание для наших гостей.
Требования
Опыт работы: от 1 года
Квалификация: среднее профессиональное
Образование: Среднее профессиональное образование
Требования: Профильное (среднее профессиональное, высшее) образование и/или опыт работы поваром. Знание и понимание кулинарных техник и приемов приготовления пищи; Знание санитарных норм и правил безопасности пищевой продукции; Аккуратность и ответственность.
Навыки: Приготовление блюд, Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Соблюдение правил товарного соседства, Активность, активная жизненная позиция, Аккуратность, Внимательность, Дисциплинированность, Ответственность , добросовестность, Командность, Знание правил товарного соседства, Приготовление блюд, Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Соблюдение правил товарного соседства, Активность, активная жизненная позиция, Аккуратность, Внимательность, Дисциплинированность, Ответственность , добросовестность, Командность, Знание правил товарного соседства
Контроль выполнения работниками основного производства организации питания технологий приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий, регламентов и стандарто
Приготовление блюд. Контроль качества и свежести продуктов. Соблюдение санитарных норм и стандартов безопасности. Поддержание чистоты на рабочем месте. Участие
Разрабатывать меню и рецепты блюд . Подготавливать сырьё и полуфабрикаты, а также готовить и оформлять блюда. Контролировать хранение и расход продуктов при про
Выполняет работу по приготовлению блюд и кулинарных изделий.Осуществляет закладку продуктов в последовательности, учитывающей продолжительность их варки.Принима