Повар

Обязанности

• Подготовить инвентарь, оборудование и рабочее место повара к работе Готовить блюда, напитки и кулинарные изделия для диетического питания пациентов Обеспечивать своевременное, в соответствии с распорядком госпиталя, доброкачественного приготовления пищи.
• Выполнять при приготовлении пищи установленные санитарно-гигиенические и технологические правила, добиваясь максимального сохранения ее питательной ценности.
• Разрабатывать меню/ассортимент и рецепты блюд, напитков и кулинарных изделий на основании диет.
• Подготавливать сырье для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий.
• Готовить холодные и горячие закуски, супы, отвары, бульоны, блюда из овощей и зелени, из рыбы, мяса, домашней птицы, блюда из творога, сыра, макаронных изделий, мучные блюда из разных видов муки и изделий из теста разнообразного ассортимента по технологическим картам с учетом диетического питания.

Требования

• Опыт работы: от 1 года
• Квалификация: повар
• Образование: Среднее профессиональное образование
• Требования: Дисциплированность, внимательность, аккуратность, опыт работы

Условия

• График работы: Сменная работа
• Смена: ['По графику сменности']

Адрес

Вологодская область, г. Вологда, Пречистенская набережная, д. 2