Приготовление блюд согласно установленному меню и технологическим картам Контроль за качеством продуктов и готовых блюд Соблюдение санитарных норм и стандартов гигиены Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте Рациональное использование продуктов и минимизация потерь Участие в разработке новых блюд и улучшении рецептур
Требования
Опыт работы: от 1 года
Квалификация: Среднее профессиональное образование
Образование: Среднее профессиональное образование
Требования: Опыт работы поваром от 1 года Знание технологий приготовления блюд и основ кулинарии Умение работать в команде, ответственность и аккуратность Наличие медицинской книжки (или готовность её оформить) Приветствуется знание блюд вьетнамской кухни
Условия
График работы: Полный рабочий день
Адрес
Московская область, г Ступино, Победы проспект, дом 63А, ТРЦ "КУРС"
1.1. Получать продукты по мере их надобности по весу по счету согласно продуктовой ведомости у шеф-повара, в присутствии диетсестры санатория. Закладывать проду
производить работы по подготовке рабочего места и технологического оборудования, производственного инвентаря, инструмента, весоизмерительных приборов, используе
Своевременное и качественное приготовление пищи, в установленных по весу порциях, а также строгое и точное соблюдение технологии при обработке сырья и приготовл