Повар

Обязанности

• Приготовление блюд согласно тех картам Соблюдение и знание норм СанПин Соблюдение принципов ХАССП Помощь в разработке новых блюд Производство заготовок и полуфабрикатов

Требования

• Опыт работы: от 3 года
• Квалификация: Не требуется
• Образование: Tребования не предъявляются
• Требования: Ночная работа!!!
• Навыки: Разработка технологических карт, Разработка новых блюд, Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Приготовление третьих блюд, Составление меню, Контроль качества готовых блюд, Контроль качества продуктов, продуктов питания, Соблюдение правил товарного соседства, Приготовление блюд, Организаторские способности, Выносливость, высокая работоспособность, Знание правил товарного соседства, Знание правил/технологии приготовления кулинарной продукции/кулинарной обработки, Знание правил (технологии, рецептуры) приготовления первых блюд, Знание технологии приготовления полуфабрикатов, Знание санитарных норм и правил, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Знание требований к качеству сырья и качеству приготовления блюд и напитков, Разработка технологических карт, Разработка новых блюд, Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Приготовление третьих блюд, Составление меню, Контроль качества готовых блюд, Контроль качества продуктов, продуктов питания, Соблюдение правил товарного соседства, Приготовление блюд, Организаторские способности, Выносливость, высокая работоспособность, Знание правил товарного соседства, Знание правил/технологии приготовления кулинарной продукции/кулинарной обработки, Знание правил (технологии, рецептуры) приготовления первых блюд, Знание технологии приготовления полуфабрикатов, Знание санитарных норм и правил, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Знание требований к качеству сырья и качеству приготовления блюд и напитков

Условия

• График работы: Полный рабочий день

Адрес

Ханты-Мансийский Автономный округ - Югра автономный округ, г Сургут, Мира проспект, 47