Подготовка кухни организации питания и рабочих мест к работе в соответствии с инструкциями и регламентами организации питания; Обеспечение чистоты и порядка на рабочих местах сотрудников кухни организации питания.
Требования
Опыт работы: от 1 года
Квалификация: Среднее профессиональное образование
Образование: Среднее профессиональное образование
Требования: рецептуры, основы технологии приготовления, требования к качеству, срокам, условиям хранения и раздаче блюд и кулинарных изделий; устройство и правила эксплуатации технологического оборудования.
Условия
График работы: Сменная работа
Смена: ['По графику сменности']
Адрес
Татарстан республика, г Казань, Деревня Универсиады территория, д. ЗД. 35
приготовление качественных блюд, напитков и кулинарных изделий в соответствии с профстандартом 33.011 Знание и соблюдение требований ГОСТ Р 70401-2022 "ОБЩИЕ ТР
-Приготовление шведского завтрака -Организация рабочего места, наведение и поддержание порядка -Планирование заготовок -Соблюдение технологии приготовления блюд