Осуществляет мойку, бланшировку, смешивание продуктов и компонентов, жарку, запекание, варку на пару, изготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок, салатов. 3.
Проводит работы по украшению блюд. 4.
Принимает участие в разработке и планировании меню. 5.
Требования
Опыт работы: не требуется
Квалификация: без требований к уровню профессиональной подготовки
Приготовление диетических блюд: Взаимодействие с медперсоналом: Участие в порционировании и раздаче: Контроль качества и безопасности: Санитария и гигиена: Веде
Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места повара к работе на пищеблоке ДОУ. Приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий для детей раннего и дошк
3.1. варит бульоны, картофель и другие овощи, каши и макаронные изделия;3.2. осуществляет приготовление:- супов на прозрачных бульонах;- диетических блюд на бул
Начните карьеру в АШАН без поездки на собеседование! По телефону обсудим все детали, если мы подходим друг другу - мы сразу сделаем Вам предложение, организуем