Навыки: Контроль качества продуктов, продуктов питания, Контроль качества готовых блюд, Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Контроль качества продуктов, продуктов питания, Контроль качества готовых блюд, Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)
приготовление блюд и кулинарных изделий в соответствии с меню; составляет меню, заявки на продукты; ведет учет и составляет товарные отчеты; изучает жалобы и пр