Навыки: Приготовление блюд, Организация, координация и контроль работы кухни, Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Соблюдение правил товарного соседства, Приготовление третьих блюд, Контроль качества готовых блюд, Внимательность, Коммуникабельность, Вежливость, Дисциплинированность, Пунктуальность, Выносливость, высокая работоспособность, Ответственность , добросовестность, Аккуратность, Знание правил товарного соседства, Знание требований к качеству сырья и качеству приготовления блюд и напитков, Знание правил (технологии, рецептуры) приготовления первых блюд, Знание санитарных норм и правил, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Трудолюбие, Хозяйственность, бережливость, Стрессоустойчивость, Доброжелательность, Приготовление блюд, Организация, координация и контроль работы кухни, Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Соблюдение правил товарного соседства, Приготовление третьих блюд, Контроль качества готовых блюд, Внимательность, Коммуникабельность, Вежливость, Дисциплинированность, Пунктуальность, Выносливость, высокая работоспособность, Ответственность , добросовестность, Аккуратность, Знание правил товарного соседства, Знание требований к качеству сырья и качеству приготовления блюд и напитков, Знание правил (технологии, рецептуры) приготовления первых блюд, Знание санитарных норм и правил, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Трудолюбие, Хозяйственность, бережливость, Стрессоустойчивость, Доброжелательность
Условия
График работы: Сменная работа
Смена: ['Только дневная смена']
Адрес
Калужская область, Дзержинский район, Жилетово деревня, д. Д.8А
Приготовление блюд и напитков по технологической карте. Соблюдение формы одежды по СанПин. Содержание в чистоте рабочее место. Оформление порций по стандартам з
- Готовит заявку на необходимые товары, полуфабрикаты, обеспечивать своевременное получения их. -Постоянно контролирует качество сырья, строго соблюдает техноло
Подготовка оборудования, инвентаря для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий. Приготовление и оформление блюд, напитков и кулинарных изделий по техн
1. Получает согласно продуктовой ведомости продукты по мере их надобности по весу и счету у зав.производством в присутствии медицинской сестры диетической. Закл