Повар

Обязанности

• расчет необходимого количества и заказ продуктов
• приготовление различных полуфабрикатов, блюд и напитков в соответствии с рецептурой
• порционирование и сервировка кушаний
• контроль сроков годности продуктов и готовых изделий и утилизация испорченного
• поддержание оборудование и инвентаря в рабочем состоянии.

Требования

• Опыт работы: не требуется
• Квалификация: не требуется
• Образование: Общее образование
• Требования: наличие профильного образования и опыта работы (не всегда);выполнение всех санитарно-эпидемиологических норм и правил гигиены;производство еды с соблюдением технологии приготовления и рецептуры блюд;знание сроков и условий хранения продуктов;наличие санитарной книжки;периодическое прохождение медосмотров.
• Навыки: Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Контроль качества готовых блюд, Приготовление блюд, Аккуратность, Дисциплинированность, Выносливость, высокая работоспособность, Командность, Вежливость, Ответственность , добросовестность, Пунктуальность, Коммуникабельность, Знание требований к качеству сырья и качеству приготовления блюд и напитков, Знание правил (технологии, рецептуры) приготовления первых блюд, Знание санитарных норм и правил, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Контроль качества готовых блюд, Приготовление блюд, Контроль качества продуктов, Аккуратность, Дисциплинированность, Выносливость, высокая работоспособность, Командность, Вежливость, Ответственность , добросовестность, Пунктуальность, Коммуникабельность, Знание требований к качеству сырья и качеству приготовления блюд и напитков, Знание правил (технологии, рецептуры) приготовления первых блюд, Знание санитарных норм и правил, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)

Условия

• График работы: Полный рабочий день

Адрес

Красноярский край, Краснотуранский район, Тубинск село, Советская улица, д. 14