Повар

Обязанности

• Готовить разнообразные блюда: каши (вязкие, протёртые), овощные и фруктовые салаты, супы (в том числе вегетарианские), мясные и рыбные блюда (тефтели, суфле, гуляш), запеканки, молочные и яичные блюда, горячие и холодные напитки, компоты, кисели, выпечку.
• Строго соблюдать технологические карты и нормы закладки продуктов.
• Контролировать, чтобы вес порционных блюд точно соответствовал выходу, указанному в меню.
• Ежедневно отбирать суточную пробу.
• Важное условие допуска к работе: у повара должна быть медицинская книжка с пройденными медосмотрами и отметками о прививках.

Требования

• Опыт работы: от 1 года
• Квалификация: любая
• Образование: Среднее профессиональное образование
• Требования: Среднее профессиональное образование по программам подготовки квалифицированных рабочих (служащих). Наличие медицинской книжки. Прохождение обязательных предварительных (при поступлении на работу) и периодических медицинских осмотров . Для поваров, работающих в детских и подростковых учреждениях (включая детские сады), периодичность периодических медосмотров не реже 1 раза в 2 года. Обязательное психиатрическое освидетельствование (не реже 1 раза в 5 лет). Профессиональная гигиеническая подготовка и аттестация
• Навыки: Приготовление блюд, Соблюдение правил товарного соседства, Контроль качества готовых блюд, Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Дисциплинированность, Вежливость, Ответственность , добросовестность, Знание правил/технологии приготовления кулинарной продукции/кулинарной обработки, Знание правил товарного соседства, Приготовление блюд, Соблюдение правил товарного соседства, Контроль качества готовых блюд, Контроль качества продуктов, Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Дисциплинированность, Вежливость, Ответственность , добросовестность, Знание правил/технологии приготовления кулинарной продукции/кулинарной обработки, Знание правил товарного соседства

Условия

• График работы: Полный рабочий день

Адрес

Кемеровская область - Кузбасс область, г Кемерово, Белозерная улица, д. Д.40, К.Б