Повар

Обязанности

• Подготовка рабочего места и инвентаря перед началом смены. Проверка наличия и качества продуктов, составление заявок на недостающие ингредиенты. Приготовление блюд согласно технологическим картам и стандартам заведения. Порционирование и оформление блюд . Контроль сроков хранения и условий хранения продуктов . Соблюдение санитарно-гигиенических норм . Ведение документации: заполнение чек-листов, журналов температурного контроля. Участие в инвентаризации . Обеспечение безотходного производства и
• контроль работы технологического оборудования
• соблюдение последовательности технологических операций
• отслеживание времени приготовления и температурных режимов
• финальная проверка готового блюда перед отдачей (вкус, температура, визуальное оформление)

Требования

• Опыт работы: не требуется
• Квалификация: нет
• Образование: Tребования не предъявляются
• Требования: Наличие удостоверения по профессии.
• Навыки: Пунктуальность, Аккуратность, Контроль качества готовых блюд, Пунктуальность, Аккуратность, Контроль качества готовых блюд

Условия

• График работы: Неполный рабочий день/неполная рабочая неделя

Адрес

Ханты-Мансийский Автономный округ - Югра автономный округ, г Лангепас, Дружбы Народов улица, 11, кафе "Ретро"