Повар

Обязанности

• Готовить блюда, закуски, супы, горячее или выпечку согласно рецептурам и технологическим картам
• соблюдать правила выхода порций, температуру подачи
• Проводить первичную обработку сырья (чистка, мойка, нарезка овощей, разделка мяса или рыбы)
• Соблюдать нормы СанПиН, личную гигиену и чистоту на рабочем месте (производственные столы, плиты, инвентарь)
• контролировать наличие и остатки продуктов на кухне

Требования

• Опыт работы: не требуется
• Квалификация: Среднее профессиональное образование
• Образование: Среднее профессиональное образование
• Требования: Наличие действующей медицинской книжки, Аккуратность, скорость работы, стрессоустойчивость в часы высокой загрузки
• Навыки: Соблюдение правил товарного соседства, Организация, координация и контроль работы кухни, Разработка новых блюд, Контроль качества продуктов, продуктов питания, Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Контроль качества готовых блюд, Приготовление блюд, Составление меню, Внимательность, Пунктуальность, Выносливость, высокая работоспособность, Аккуратность, Коммуникабельность, Командность, Ответственность , добросовестность, Активность, активная жизненная позиция, Вежливость, Дисциплинированность, Знание правил/технологии приготовления кулинарной продукции/кулинарной обработки, Знание правил товарного соседства, Знание правил (технологии, рецептуры) приготовления первых блюд, Знание санитарных норм и правил, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Трудолюбие, Соблюдение правил охраны труда, Соблюдение правил товарного соседства, Организация, координация и контроль работы кухни, Разработка новых блюд, Контроль качества продуктов, продуктов питания, Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Контроль качества готовых блюд, Приготовление блюд, Составление меню, Внимательность, Пунктуальность, Выносливость, высокая работоспособность, Аккуратность, Коммуникабельность, Командность, Ответственность , добросовестность, Активность, активная жизненная позиция, Вежливость, Дисциплинированность, Знание правил/технологии приготовления кулинарной продукции/кулинарной обработки, Знание правил товарного соседства, Знание правил (технологии, рецептуры) приготовления первых блюд, Знание санитарных норм и правил, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Трудолюбие, Соблюдение правил охраны труда

Условия

• График работы: Полный рабочий день

Адрес

Краснодарский край, Белореченский район, Дружный поселок, 7, Территория Химплощадка