Повар

Обязанности

• Приготовление пищи: Готовить блюда строго по утвержденному меню и технологическим картам для всех возрастных групп детского сада (от ясельной до подготовительной).
• Соблюдение санитарных норм: Строго следовать правилам разделки и хранения сырых и готовых продуктов, использовать промаркированный инвентарь и посуду .
• Следить за санитарным состоянием пищеблока.
• Контроль качества: Участвовать в бракераже готовых блюд (снятие пробы медицинским работником), ежедневно оставлять суточную пробу .
• Вести бракеражный журнал.

Требования

• Опыт работы: от 1 года
• Квалификация: -
• Образование: Общее образование
• Требования: Среднее профессиональное образование по специальности Повар, кондитер . Приветствуется опыт работы в дошкольных учреждениях или на предприятиях общественного питания. Квалификация: Знание и соблюдение СанПиН для детских учреждений . Понимание технологии приготовления блюд и норм закладки продуктов . Документы: Наличие действующей медицинской книжки с отметками о прохождении обязательных осмотров и прививок . Справка об отсутствии судимости . Личные качества: Ответственность, аккуратность, чистоплотность, выносливость, умение работать в команде.

Условия

• График работы: Полный рабочий день

Адрес

Дагестан республика, г Каспийск, Тихая улица, д. Д. 2