Подготавливает рабочее место, инвентарь, оборудование и весоизмерительные приборы.
Проверяет исправность техники и инструментов.
Подготавливает сырьё и полуфабрикаты: обрабатывает овощи, фрукты, грибы, нарезает, формит, готовит пряности, приправы, зерновые и молочные продукты.
Готовит блюда и гарниры из разных продуктов: овощей, круп, бобовых, макарон, яиц, рыбы, морепродуктов, мяса, птицы, мучных и сладких блюд, горячих напитков.
Контролирует соблюдение на кухне правил охраны труда, санитарных требований, личной гигиены и трудовой дисциплины.
Требования
Опыт работы: не требуется
Квалификация: 1
Образование: Tребования не предъявляются
Требования: Подготавливает рабочее место, инвентарь, оборудование и весоизмерительные приборы. Проверяет исправность техники и инструментов. Подготавливает сырьё и полуфабрикаты: обрабатывает овощи, фрукты, грибы, нарезает, формит, готовит пряности, приправы, зерновые и молочные продукты. Готовит блюда и гарниры из разных продуктов: овощей, круп, бобовых, макарон, яиц, рыбы, морепродуктов, мяса, птицы, мучных и сладких блюд, горячих напитков. Контролирует соблюдение на кухне правил охраны труда, санитарных требований, личной гигиены и трудовой дисциплины.
Условия
График работы: Полный рабочий день
Адрес
Нижегородская область, Чкаловский район, г Чкаловск, Пушкина улица, д. Д. 39
1) изменять ассортимент блюд, напитков и кулинарных изделий в зависимости от изменения спроса; 2) производить анализ и оценку потребности основного производства
2.1. Соблюдать трудовую дисциплину в соответствии с правилами внутреннего распорядка больницы. 2.2. Получает продукты по весу и счету согласно продуктовой ведом