ежедневно утром подробно знакомиться с утвержденным в ДОУ меню-раскладкой на предстоящий день, развешивать продукты, предназначенные на каждый прием пищи, в отдельную тару
соблюдать соответствие веса порционных блюд выходу блюда, указанному в меню-раскладке, утвержденному в детском саду
при кулинарной обработке пищевых продуктов соблюдать технологические требования
принимать от кладовщика продукты по утвержденному в ДОУ меню-раскладке на завтрашний день под роспись
Требования
Опыт работы: от 1 года
Квалификация: повар 3 разряда
Образование: Среднее профессиональное образование
Требования: отсутствие ограничений на занятие трудовой деятельностью в сфере образования, воспитания, развития несовершеннолетних, установленных статьей 351.1 Трудового кодекса Российской Федерации.
Навыки: Ответственность , добросовестность, Дисциплинированность, Аккуратность, Приготовление блюд, Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Соблюдение правил товарного соседства, Знание правил/технологии приготовления кулинарной продукции/кулинарной обработки, Ответственность , добросовестность, Дисциплинированность, Аккуратность, Приготовление блюд, Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Соблюдение правил товарного соседства, Знание правил/технологии приготовления кулинарной продукции/кулинарной обработки
Условия
График работы: Сменная работа
Смена: ['По графику сменности']
Адрес
Свердловская область, г Алапаевск, Братьев Смольниковых улица, д. 42
Подготовка рабочего места и инвентаря. Приготовление блюд, согласно меню-требованию. Осуществление контроля качества и безопасности приготовленной пищи. Соблюде