Приготовление и оформление блюд, напитков и кулинарных изделий Национальной КИТАЙСКОЙ КУХНИ - Оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий - Оценка наличия персонала и материальных ресурсов, необходимых для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий -Презентация готовых блюд, напитков и кулинарных изделий потребителям - Подготовка товарных отчетов по производству блюд, напитков и кулинарных изделий - Контроль работы помощ
Требования
Опыт работы: от 3 года
Квалификация: 6-й разряд
Образование: Среднее профессиональное образование
Требования: Опыт работы Поваром в крупном ресторане КИТАЙСКОЙ КУХНИ ВЫСОКОГО УРОВНЯ. Отличное знание техники приготовления блюд национальной китайской кухни Знание особенностей китайской национальной кухни.
Условия
График работы: Полный рабочий день
Адрес
Калининградская область, г Калининград, Чайковского улица, д. Д.17
готовить блюда и напитки по технологической карте; соблюдать форму одежды по СанПин; держать в чистоте рабочее место; оформлять порции по стандартам заведения;
Выполнять работу по непрерывному производству блюд и кулинарных изделий. Выполнять вспомогательные работы при изготовлении блюд и кулинарных изделий. Производит