обеспечивать своевременное приготовление доброкачественной пищи, обеспечивать правильное хранение продуктов.отпускать готовую пищу в соответствии норм, участвовать в составлении меню. соблюдать требования СанПиНа,следить за маркеровкой инвентаря
Требования
Опыт работы: от 2 года
Квалификация: не требуется
Образование: Среднее профессиональное образование
Требования: ответственность,аккуратность
Навыки: Приготовление блюд, Соблюдение правил товарного соседства, Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Разработка технологических карт, Контроль качества продуктов, продуктов питания, Приготовление третьих блюд, Выносливость, высокая работоспособность, Аккуратность, Внимательность, Приготовление блюд, Соблюдение правил товарного соседства, Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Разработка технологических карт, Контроль качества продуктов, продуктов питания, Приготовление третьих блюд, Выносливость, высокая работоспособность, Аккуратность, Внимательность
Условия
График работы: Полный рабочий день
Адрес
Астраханская область, г Астрахань, Татищева улица, д. 4
1.подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места повара к работе; 2.приготовление, оформление блюд, напитков и кулинарных изделий; 3. Поддержание чистоты н
Организация лечебного питания, диетического питания, использовать технологию приготовления блюд. Обеспечивать качество продукции. Знать правила раздачи пищи, ср
Приготовление блюд в соответствии с утверждённым меню-раскладкой. Важно готовить строго по технологическим картам: в больничном питании часто исключают жарку, д
Повар: 1. Перед началом работы проверяет санитарное состояние посуды, чистоту и порядок в пищеблоке. 2. Выполняет работы по изготовлению блюд и кулинарных издел