Приготовление блюд строго по утвержденному меню и технологическим картам.
Соблюдение правил хранения продуктов и техники безопасности.
Повар осуществляет первичную обработку сырья, порционирование, отбор суточных проб, контроль качества пищи, уборку рабочего места и использование специального инвентаря.
Требования
Опыт работы: от 1 года
Квалификация: от 2 разряда
Образование: Среднее профессиональное образование
Требования: Дисциплинированность.
Условия
График работы: Полный рабочий день
Адрес
Московская область, г Раменское, Новохаритоново село, 248
1.1. Получать продукты по мере их надобности по весу по счету согласно продуктовой ведомости у шеф-повара, в присутствии диетсестры санатория. Закладывать проду
производить работы по подготовке рабочего места и технологического оборудования, производственного инвентаря, инструмента, весоизмерительных приборов, используе
Своевременное и качественное приготовление пищи, в установленных по весу порциях, а также строгое и точное соблюдение технологии при обработке сырья и приготовл